Speisen

Alle unsere Speisen werden frisch für Sie zubereitet.

Vorspeisen

Frisches Mett mit Zwiebeln als Röggelchenhappen

2,90 €
Gambas in Knoblauchöl und Chili, dazu Baguette

9,80 €
Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben

5,70 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Röggelchen

6,90 €

„Kölscher Kaviar“ Röggelchen mit Blutwurst, Zwiebeln und Senf

4,90 €
„Halve Hahn“ Röggelchen mit einer Scheibe mittelaltem Holländer und Senf

6,50 €
Tatar aus gebeiztem Lachs

10,90 €

mariniert mit Limetten und Minze auf Wildkräutersalat und Baguette

Salate - wahlweise mit Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing

Großer Salatteller (variiert nach Saison)

10,90 €
Großer Salatteller

13,50 €

mit gebratener Hähnchenbrust
Großer Salatteller

14,20 €

mit hausgebeiztem Lachs
Beilagensalat

3,50 €

Kartoffelrösti

Rösti mit Brokkoli, Crème fraîche & Käse überbacken

10,90 €
Rösti mit Knoblauchspinat und Schafskäse überbacken

11,90 €
„Kölsches Rösti“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Apfelmus

13,90 €
Rösti „Stroganoff Art“ mit Streifen vom Rumpsteak, Pilzen, Gewürzgurken und Crème fraîche

14,90 €

Kartoffelrösti mit Hähnchenbruststreifen, Paprika & Käse überbacken

13,90 €
Kartoffelrösti mit Haxenfleisch, Schmorzwiebeln und Senfcreme

13,90 €
Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Lachs und Crème fraîche

14,90 €
Rösti mit eingelegten Knoblauch-Chili-Gambas und Wildkräutersalat

15,90 €

Schnitzel vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

13,50 €
Schnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites

14,50 €
Schnitzel „Kölsche Art“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Speck-Bratkartoffeln

17,50 €

CORDON BLEU

Cordon bleu mit Rosmarinschinken und Brie gefüllt, dazu Pommes frites

15,50 €
Cordon bleu mit Spinat und Schafskäse gefüllt, dazu Speck-Bratkartoffeln

15,50 €
Cordon bleu gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler, dazu Pommes frites

15,50 €

SCHINKENHAXE Frisch aus dem Ofen (ca. 1700 Gramm)

mit Röggelchen und Krautsalat

19,90 €
mit Sauerkraut und Speck-Bratkartoffeln

19,90 €
mit Gaffel-Kölschsauce, Speck-Bratkartoffeln und Krautsalat

19,90 €

Vom Rind

Rindergulasch in Rotwein geschmort mit Nudeln und Gurkensalat

16,90 €
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce und Mandeln, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl

16,90 €
Hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

16,90 €
300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu Grilltomate, Folienkartoffel, Salatgarnitur und Baguette

24,90 €
Surf & Turf 300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu drei gebratene Gambas, Knoblauchkäuterbutter und Pommes frites

27,90 €

Nudeln

Papardelle „Bosco“ mit Waldpilzrahm und Crème fraîche

10,90 €
Tagliatelle mit Gambas in Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Weißwein

13,90 €
Farfalle mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und frischem Baby-Blattspinat

13,50 €

Die deftige Küche

„Himmel un Äd“ gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelmus

9,80 €
Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

10,90 €
Möhren „bürgerlich“ wie bei Oma, mit Mettwurst

10,90 €
Kartoffelgratin mit Crème fraîche, grünem Pfeffer und Brie überbacken, dazu einen Beilagensalat

10,90 €
Hausgemachte Gemüsequiche mit Kräuter-Knoblauchquark und Salat

10,90 €

Geflügel

Hähnchenkeule in Rotwein geschmort mit gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

15,50 €
Hähnchenbrust mit Zitronenpanade, dazu Knoblauchspinat und Risotto

16,70 €
Gebratene Hähnchenbrust, Wildkräutersalat im Parmesankörbchen und Röstiecken

16,70 €

Fisch

„Pannfisch“ gebratenes Rotbarschfilet mit Senfsauce und Speck-Bratkartoffeln

13,50 €
Lachssteak vom Grill mit Blattspinat und Zitronenrisotto

14,90 €

Dessert

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Beilagenänderungen 1,50 €
Informationen bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie im Restaurant von unserem Servicepersonal. Alle Speisen und Getränke inklusive Bedienung und ges. MwSt.