Speisen


Alle unsere Speisen werden frisch für Sie zubereitet.

Vorspeisen


  • Frisches Mett mit Zwiebeln als Röggelchenhappen
    2,90 €
  • Gambas in Knoblauchöl und Chili, dazu Baguette
    9,80 €
  • Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben
    5,70 €
  • Hausgemachte Gulaschsuppe mit Röggelchen
    6,90 €
  • „Kölscher Kaviar“ Röggelchen mit Blutwurst, Zwiebeln und Senf
    4,90 €
  • „Halve Hahn“ Röggelchen mit einer Scheibe mittelaltem Holländer und Senf
    6,50 €
  • Tatar aus gebeiztem Lachs
    10,90 €

    mariniert mit Limetten und Minze auf Wildkräutersalat und Baguette

Salate - wahlweise mit Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing


  • Großer Salatteller (variiert nach Saison)
    10,90 €
  • Großer Salatteller
    13,50 €

    mit gebratener Hähnchenbrust

  • Großer Salatteller
    14,20 €

    mit hausgebeiztem Lachs

  • Beilagensalat
    3,50 €

Kartoffelrösti


  • Rösti mit Brokkoli, Crème fraîche & Käse überbacken
    10,90 €
  • Rösti mit Knoblauchspinat und Schafskäse überbacken
    11,90 €
  • „Kölsches Rösti“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Apfelmus
    13,90 €
  • Rösti „Stroganoff Art“ mit Streifen vom Rumpsteak, Pilzen, Gewürzgurken und Crème fraîche
    14,90 €
  • Kartoffelrösti mit Hähnchenbruststreifen, Paprika & Käse überbacken
    13,90 €
  • Kartoffelrösti mit Haxenfleisch, Schmorzwiebeln und Senfcreme
    13,90 €
  • Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Lachs und Crème fraîche
    14,90 €
  • Rösti mit eingelegten Knoblauch-Chili-Gambas und Wildkräutersalat
    15,90 €

Schnitzel vom Schwein


  • Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
    13,50 €
  • Schnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites
    14,50 €
  • Schnitzel „Kölsche Art“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Speck-Bratkartoffeln
    17,50 €

CORDON BLEU


  • Cordon bleu mit Rosmarinschinken und Brie gefüllt, dazu Pommes frites
    15,50 €
  • Cordon bleu mit Spinat und Schafskäse gefüllt, dazu Speck-Bratkartoffeln
    15,50 €
  • Cordon bleu gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler, dazu Pommes frites
    15,50 €

SCHINKENHAXE Frisch aus dem Ofen (ca. 1700 Gramm)


  • mit Röggelchen und Krautsalat
    19,90 €
  • mit Sauerkraut und Speck-Bratkartoffeln
    19,90 €
  • mit Gaffel-Kölschsauce, Speck-Bratkartoffeln und Krautsalat
    19,90 €

Vom Rind


  • Rindergulasch in Rotwein geschmort mit Nudeln und Gurkensalat
    16,90 €
  • Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce und Mandeln, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl
    16,90 €
  • Hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
    16,90 €
  • 300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu Grilltomate, Folienkartoffel, Salatgarnitur und Baguette
    24,90 €
  • Surf & Turf 300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu drei gebratene Gambas, Knoblauchkäuterbutter und Pommes frites
    27,90 €

Nudeln


  • Papardelle „Bosco“ mit Waldpilzrahm und Crème fraîche
    10,90 €
  • Tagliatelle mit Gambas in Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Weißwein
    13,90 €
  • Farfalle mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und frischem Baby-Blattspinat
    13,50 €

Die deftige Küche

  • „Himmel un Äd“ gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelmus
    9,80 €
  • Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
    10,90 €
  • Möhren „bürgerlich“ wie bei Oma, mit Mettwurst
    10,90 €
  • Kartoffelgratin mit Crème fraîche, grünem Pfeffer und Brie überbacken, dazu einen Beilagensalat
    10,90 €
  • Hausgemachte Gemüsequiche mit Kräuter-Knoblauchquark und Salat
    10,90 €

Geflügel


  • Hähnchenkeule in Rotwein geschmort mit gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
    15,50 €
  • Hähnchenbrust mit Zitronenpanade, dazu Knoblauchspinat und Risotto
    16,70 €
  • Gebratene Hähnchenbrust, Wildkräutersalat im Parmesankörbchen und Röstiecken
    16,70 €

Fisch


  • „Pannfisch“ gebratenes Rotbarschfilet mit Senfsauce und Speck-Bratkartoffeln
    13,50 €
  • Lachssteak vom Grill mit Blattspinat und Zitronenrisotto
    14,90 €

Dessert


  • Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
    5,50 €

Beilagenänderungen 1,50 €
Informationen bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie im Restaurant von unserem Servicepersonal. Alle Speisen und Getränke inklusive Bedienung und ges. MwSt.

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