„Kölscher Kaviar“ Röggelchen mit Blutwurst, Zwiebeln und Senf
4,90 €
„Halve Hahn“ Röggelchen mit einer Scheibe mittelaltem Holländer und Senf
6,50 €
Tatar aus gebeiztem Lachs
10,90 €
mariniert mit Limetten und Minze auf Wildkräutersalat und Baguette
Salate - wahlweise mit Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing
Großer Salatteller (variiert nach Saison)
10,90 €
Großer Salatteller
13,50 €
mit gebratener Hähnchenbrust
Großer Salatteller
14,20 €
mit hausgebeiztem Lachs
Beilagensalat
3,50 €
Kartoffelrösti
Rösti mit Brokkoli, Crème fraîche & Käse überbacken
10,90 €
Rösti mit Knoblauchspinat und Schafskäse überbacken
11,90 €
„Kölsches Rösti“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Apfelmus
13,90 €
Rösti „Stroganoff Art“ mit Streifen vom Rumpsteak, Pilzen, Gewürzgurken und Crème fraîche
14,90 €
Kartoffelrösti mit Hähnchenbruststreifen, Paprika & Käse überbacken
13,90 €
Kartoffelrösti mit Haxenfleisch, Schmorzwiebeln und Senfcreme
13,90 €
Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Lachs und Crème fraîche
14,90 €
Rösti mit eingelegten Knoblauch-Chili-Gambas und Wildkräutersalat
15,90 €
Schnitzel vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
13,50 €
Schnitzel „Jäger Art“ mit Pommes frites
14,50 €
Schnitzel „Kölsche Art“ mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und Speck-Bratkartoffeln
17,50 €
CORDON BLEU
Cordon bleu mit Rosmarinschinken und Brie gefüllt, dazu Pommes frites
15,50 €
Cordon bleu mit Spinat und Schafskäse gefüllt, dazu Speck-Bratkartoffeln
15,50 €
Cordon bleu gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler, dazu Pommes frites
15,50 €
SCHINKENHAXE Frisch aus dem Ofen (ca. 1700 Gramm)
mit Röggelchen und Krautsalat
19,90 €
mit Sauerkraut und Speck-Bratkartoffeln
19,90 €
mit Gaffel-Kölschsauce, Speck-Bratkartoffeln und Krautsalat
19,90 €
Vom Rind
Rindergulasch in Rotwein geschmort mit Nudeln und Gurkensalat
16,90 €
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce und Mandeln, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl
16,90 €
Hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
16,90 €
300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu Grilltomate, Folienkartoffel, Salatgarnitur und Baguette
24,90 €
Surf & Turf 300 gr. Rumpsteak mit Fettrand, dazu drei gebratene Gambas, Knoblauchkäuterbutter und Pommes frites
27,90 €
Nudeln
Papardelle „Bosco“ mit Waldpilzrahm und Crème fraîche
10,90 €
Tagliatelle mit Gambas in Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Weißwein
13,90 €
Farfalle mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und frischem Baby-Blattspinat
13,50 €
Die deftige Küche
„Himmel un Äd“ gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelmus
9,80 €
Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
10,90 €
Möhren „bürgerlich“ wie bei Oma, mit Mettwurst
10,90 €
Kartoffelgratin mit Crème fraîche, grünem Pfeffer und Brie überbacken, dazu einen Beilagensalat
10,90 €
Hausgemachte Gemüsequiche mit Kräuter-Knoblauchquark und Salat
10,90 €
Geflügel
Hähnchenkeule in Rotwein geschmort mit gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
15,50 €
Hähnchenbrust mit Zitronenpanade, dazu Knoblauchspinat und Risotto
16,70 €
Gebratene Hähnchenbrust, Wildkräutersalat im Parmesankörbchen und Röstiecken
16,70 €
Fisch
„Pannfisch“ gebratenes Rotbarschfilet mit Senfsauce und Speck-Bratkartoffeln
13,50 €
Lachssteak vom Grill mit Blattspinat und Zitronenrisotto
14,90 €
Dessert
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Beilagenänderungen 1,50 € Informationen bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie im Restaurant von unserem Servicepersonal. Alle Speisen und Getränke inklusive Bedienung und ges. MwSt.
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